생명공학기업 ㈜바이오믹스(대표 홍성빈)는 충남 청양구기자원예농협과 협력, 2년여간의 연구 끝에 온수만으로도 신속하게 구기자차를 추출할 수 있는 ‘바이오 알 구기자’를 개발했다.

일반 구기자는 4시간 이상 높은 온도에서 달여야 추출이 가능하지만 ‘바이오 알 구기자’는 특허출원 중인 특수공법을 사용, 구기자 열매에 눈에 보이지 않는 가공을 함으로써 정수기에서 나오는 더운물만으로도 간편하게 구기자차를 만들 수 있도록 한 것이다.

특히 유효성분 추출량도 일반 구기자에서는 85에 불과한 데 반해 바이오 알 구기자는 99 이상으로 높다.

홍성빈 대표는 “이번에 구기자의 원형을 유지하면서 즉석에서 유효성분을 추출할 수 있는 기법을 개발함으로써 구기자를 원료로 한 음료나 차시장이 확대될 것으로 전망된다”면서 “청양구기자원예농협에서 상품을 출시했으며 찬물에서도 추출이 가능한 ‘프리미엄 바이오 알 구기자’도 개발을 눈앞에 두고 있다”고 밝혔다.

홈페이지 www.biomix.co.kr 바이오믹스☎031-984-0071. 〈김봉아〉기자
[최종편집 : 2003-12-01]